Search Result of "มาลัย เมืองน้อย"

About 83 results
Img

งานวิจัย

การประยุกต์ใช้เทคนิค Surface Culture Fermentation ในการผลิตน้ำส้มสายชูหมักจากไวน์สับปะรด (2011)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ประมวล ทรายทอง

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางมาลัย เมืองน้อย (บุญรัตนกรกิจ), Imgนางสาวเปรมรัตน์ จิตหาญ, Imgดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (3)

Img
Img

งานวิจัย

การผลิตนักเก็ตปลาส้มโดยใช้กล้าเชื้อสำเร็จรูป (2007)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางสิริพร สธนเสาวภาคย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางมาลัย เมืองน้อย (บุญรัตนกรกิจ), Imgนายวันชัย พันธ์ทวี, Imgดร.ประมวล ทรายทอง

แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ม.เกษตรศาสตร์

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Enumeration and Identification of Microorganisms in Plantation White Sugar from Factories in Thailand

ผู้แต่ง:ImgMs.Sirivatana Chittrepol, ImgMrs.Malai Muangnoi, ImgDr.Klanarong Sriroth, Associate Professor,

วารสาร:

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Use of a starter culture of lactic acid bacteria in plaa-som, a Thai fermented fish (2010)

ผู้แต่ง:ImgDr.Pramuan Saithong, ImgMrs.Malai Muangnoi, ImgMr.Wanchai Panthavee, ImgMs.Chomdao Sikkhamondhol,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Prevalence and antimicrobial resistance of Listeria species in food products in Bangkok, Thailand

ผู้แต่ง:ImgMrs.Siriporn Stonsaovapak, ImgMrs.Malai Muangnoi,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Characterization of New Baker’s Yeast Strains And Their Leavening Ability in Bread Dough

ผู้แต่ง:ImgMrs.Chakamas Wongkhalaung, ImgMrs.Malai Muangnoi,

วารสาร:

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Production of Liquid Vinegar Starter Culture for Vinegar Making

ผู้แต่ง:ImgDr.Khemmapas Treesuwan, ImgDr.Pramuan Saithong, ImgMrs.Malai Muangnoi,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Comparison on Acetobacter strains for new techniques method of vinegar production

ผู้แต่ง:ImgDr.Pramuan Saithong, ImgMrs.Malai Muangnoi, ImgMs.Premrat Jithan,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img
Img

รางวัล (วิจัย/สิ่งประดิษฐ์)

รางวัลผลงานวิจัยที่สร้างผลกระทบมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปี 2557 ระดับ SILVER (2016)

ผลงาน:ผลิตภัณฑ์น้ำส้มสายชูและน้ำส้มสายชูพร้อมดื่มจากการหมักข้าวไรซ์เบอร์รี่

นักวิจัย: Imgดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ Imgดร.ประมวล ทรายทอง Imgนางมาลัย เมืองน้อย (บุญรัตนกรกิจ)

Doner:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Img
Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การศึกษาอายุการเก็บรักษาน้ำนมพาสเจอไรส์ที่อุณหภูมิไม่เกิน 8 องศาเซลเซียส และสภาพความเสี่ยงของน้ำนมพาสเจอไรส์ในโรงงานต้นแบบ

ผู้เขียน:Imgพรเพชร ศักดิ์ศิริชัยศิลป์

ประธานกรรมการ:Imgนางลาวัณย์ ไกรเดช, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgปทุมพร ฉิมเอนก

กรรมการวิชารอง:Imgมาลัย เมืองน้อย

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การศึกษาการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและการควบคุม คุณภาพในโรงงานแป้งมันสำปะหลังโดยการควบคุมการใช้ ซัลเฟอร์ไดออกไซด์

ผู้เขียน:Imgสิทธิโชค วัลลภาทิตย์

ประธานกรรมการ:Imgดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgมาลัย เมืองน้อย

กรรมการวิชารอง:Imgนางสาววิไล สันติโสภาศรี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การพัฒนากระบวนการผลิตขนมจีนแป้งหมักเพื่อปรับปรุงคุณภาพด้านอายุการเก็บและความปลอดภัย

ผู้เขียน:Imgปิยาภรณ์ ม่วงประสิทธิ์

ประธานกรรมการ:Imgนายไพศาล วุฒิจำนงค์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgมาลัย เมืองน้อย

กรรมการวิชารอง:Imgชื่นจิตต์ แจ้งเจนกิจ

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การดัดแปรแป้งมันสำปะหลังโดยเอนไซม์พูลลูลาเนส เพื่อใช้ในการทำแผ่นฟิล์ม

ผู้เขียน:Imgวชิราพรรณ บุญญาพุทธิพงศ์

ประธานกรรมการ:Imgดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgมาลัย เมืองน้อย

กรรมการวิชารอง:Imgนางสาววิไล สันติโสภาศรี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

12345